Салат молодости
Ингредиенты
- половина луковицы300-400 гр. краснокочанной капустыполовина моркови2 болгарских перцазелень пучок1 ч.л. сахарного пескарастительного масласоль, специи1 ч.л. лимонного сока
Пошаговый рецепт приготовления
Лук режем полукольцами, засыпаем сахаром, заливаем лимонным соком и крутым кипятком. Оставляем мариноваться на 20 минут
Тем временем шинкуем капусту, соломкой нарезаем перец, мелко режем зелень(укроп или петружку), сливаем с лука маринад и кладем в общую салатницу, морковку трем на крупной терке. Солим, перчим по вкусу, заливаем растительным маслом. Размешиваем, оставляем салат настояться на20-30 минут и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!!!