Салат с кальмарами и сладким перцем, пошаговый рецепт с фото

0 13

Салат с кальмарами и сладким перцем

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Овощной калейдоскоп

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • перец красный сладкий — 2 шт.
  • помидоры черри — 8 шт.
  • перец чили — 1 шт.
  • чеснок (зубчики) — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • кальмар (консервы в банке) — 1 шт.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • масло кунжутное — 1 ст.л.
  • мускатный орех — 1 щепотка(и)
  • зелень — 1 пучок(а)
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №1

Подготовим овощи. Нарезаем репчатый лук полукольцами.

Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №2

Сладкий перец очищаем от семечек и нарезаем тонкими полосками, помидорчики черри режем дольками.

Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №3

Чеснок нарезаем тонкими пластинами. Перец чили дольками. На разогретом растительном масле, обжариваем чеснок и острый перец до появления аромата. Затем овощи удаляем, масло оставляем.

Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №4

На остром чесночном масле обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №5

Добавляем полоски сладкого перца, обжариваем до мягкости.

Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №6

Добавляем помидорки черри, ….

Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №7

…. соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, мускатный орех, перемешиваем содержимое сковороды.

Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №8

Затем кладем порезанные соломкой кальмары и перемешиваем, убавляем огонь и тушим 1 минуту.

Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами и сладким перцем, шаг №9

При подаче посыпаем блюдо зеленью. Закуску можно есть как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если нет кунжутного масла, измельчите 0,5 ст. л. кунжута в кофемолке и смешайте с 1 ст. л. растительного масла и щепоткой соли.

Источник

Поделиться ссылкой:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.